材料:
無鹽牛油 94克
砂糖 72克
高筋麵粉 113克
低筋麵粉 263克
雞蛋 1.5隻
發粉 19克
牛奶 75毫升
提子乾 80克
砂糖 72克
高筋麵粉 113克
低筋麵粉 263克
雞蛋 1.5隻
發粉 19克
牛奶 75毫升
提子乾 80克
製作步驟:
1. 牛油從冰箱取出,與麵粉、砂糖和發粉混合,搓成麵包糠狀。
3. 把麵糰放入冰箱下層冷藏約20-30分鐘,取出後輾薄成約1.5吋厚。
4. 用模切成圓狀,麵糰上面掃蛋液。
5. 放入已預熱的焗爐焗約20-25分鐘,直至呈金黃色。